Amuse-bouche salés  0,75 €/pièce


TOASTS :

Pain de mie au jambon cru ou saumon fumé
Tartare de boeuf et parmesan ou saumon et aneth
Toast foie gras
Tartinette fromage blanc et lardon-oignons
Rosette, cornichon et physalis
Mousse de saumon et concombre

BROCHETTES :

Magret de canard, pain d'épice et raisin (de saison)
St-Jacque et magret de canard
Crevette marinée et mozzarella
Comté et raisin  ( de saison )
Melon et jambon fumé  ( de saison )

Tomate cerise-bille mozza et basilic 

 

 

DIVERS :

Tortilla de tomate et fromage de chèvre
Tomate cocktail farcie au thon ou fromage de chèvre
Petit choux à la rillette de truite fumée ou d'oie
Rouleau de jambon cru et fromage de chèvre
Rouleau de crêpe au fromage et jambon
Rouleau de crêpe au tartare et saumon fumé
Briochette à la mousse de canard ou foie gras
Mauricette maison garnie

 

 

PÉTROUS (spécialité sénonaise petit chausson au lard)

 

Amuse-bouche sucrée


Tartelette citron meringuée
Tartelette de fruits de saison
Choux à la crème pâtissière ou chantilly

Brownies
Cannelé
Brochette de fruits de saison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Adresse : 7 Chemin du Vieux Moulin, 88210 Moussey

Téléphone : 03 29 41 39 17   -   Mail : contact@thirion-traiteur88.fr

 

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