Buffet à 13,50 €

SALADE: de carotte au amande grillée, de tomate, de pomme de terre à la crème
CHARCUTERIE: terrine maison, jambon blanc
VIANDE: rôti de porc froid
SALADE VERTE
FROMAGES: munster
DESSERT: tarte au fruit, île flottante

 

Buffet à 16,50 €

SALADE : de carotte au amande grillée, de céleri rémoulade, de betterave rouge aux oignons, de pomme de terre à la graine de moutarde
CHARCUTERIE : terrine de campagne maison, saucisson à l'ail
POISSON: pavé de saumon cuit et ses 2 sauces
VIANDE : blanc de volaille, rosbif
SALADE VERTE
FROMAGES : munster, comté
DESSERT : choux à la crème, charlotte poire chocolat

 

Buffet à 20,50 €

SALADE : de carotte au amande grillée, de concombre aux fines herbes, de tartare de tomate, de pâte (oeuf, poivron, olive, crevette), de pomme de terre à l'orientale
CHARCUTERIE : rosette, ballotine de canard maison, jambon fumé
POISSON: hure de poisson et pavé de saumon cuit accompagné de ses 2 sauces
VIANDE : blanc de volaille, rôti de porc
SALADE VERTE
FROMAGE : munster, brie, comté
DESSERT : choux à la crème, mousse aux fruits de saison, crémeux de chocolat et son croustillant praliné

 

Buffet à 25,50 €

SALADE : de carotte au amande grillée, de choux au lard, de pâte (poivron, tomate, olive, crevette), de pomme de terre à la piémontaise, de tomate mimosa
CHARCUTERIE : pâté en croûte, jambon fumé de pays, rosette, ballotine de canard maison
POISSON: saumon Bellevue sauce cocktail, saumon fumé
VIANDE : blanc de volaille, rosbif, rôti de porc
SALADE VERTE
FROMAGE : munster, brie, comté, chèvre frais
DESSERT : choux à la crème, capitole, crémeux chocolat et son croustillant praliné, bavarois au champagne

 

Buffet à 30,50 €

SALADE : de carotte au amande grillée, de tomate mozzarella au pesto, de concombre nicoise, de lentille au lard, de pomme de terre au cervelas, de champignon frais à la crème
CHARCUTERIE : pâté en croute, jambon fumé de pays, fuseau lorrain, terrine maison de saison
POISSON : mosaïque de sandre et fraicheur de légumes marinés, saumon fumé, pavé de saumon cuit et ses 2 sauces
VIANDE : blanc de volaille, rosbif, rôti de porc, rôti d'agneau aux herbes
SALADE VERTE aux amandes
FROMAGE : munster, brie, comté, chèvre frais, morbier
DESSERT : choux à la crème, mousse chocolat blanc et passion, tutti frutti, forêt noire, salade de fruits de saison

Adresse : 7 Chemin du Vieux Moulin, 88210 Moussey

Téléphone : 03 29 41 39 17   -   Mail : contact@thirion-traiteur88.fr

 

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